比特币作为一种去中心化的数字货币，其交易是24小时不间断的，没有所谓的“停盘”时间，这是因为比特币交易不受任何**交易所的控制，而是在全球范围内的多个交易所和交易平台上进行，这些平台分布在不同的时区，因此比特币的交易几乎可以在全球任何时间进行。
至于国内比特币交易平台的选择，需要考虑多个因素，包括平台的安全性、流动性、费用、用户体验和客户服务等，以下是一些在选择比特币交易平台时可以考虑的因素：
1、安全性：平台是否有良好的安全记录，是否有过被盗事件，以及它们如何保护用户的资产和个人信息。
2、流动性：平台的交易量是否足够大，以便用户能够快速买卖比特币而不影响价格。
3、费用：平台的交易费用是多少，包括交易费、提现费等，以及是否有隐藏费用。
4、用户体验：平台的界面是否用户友好，是否提供多种交易工具和图表，以及是否支持多种语言。
5、客户服务：平台是否提供及时有效的客户支持，包括在线聊天、电子邮件和电话支持。
6、监管合规：平台是否遵守当地的法律法规，是否有合法的运营许可。
7、声誉和评价：平台在用户和行业内的口碑如何，是否有正面的评价和推荐。
在选择比特币交易平台时，用户应该根据自己的需求和偏好来决定，以下是一些在国内市场较为知名的比特币交易平台，它们各自有不同的特点和优势：
平台A：以其高流动性和低交易费用而闻名，适合频繁交易的用户。
平台B：提供全面的交易工具和图表，适合技术分析的交易者。
平台C：以其强大的安全措施和客户服务而受到用户的青睐。
平台D：界面简洁，操作方便，适合新手用户。
在选择平台时，用户还应该考虑自己的交易习惯和风险承受能力，一些用户可能更倾向于选择费用较低的平台，而另一些用户可能更看重平台的安全性和客户服务。
由于比特币交易涉及到资金安全和法律法规的遵守，用户在选择平台时还应该确保平台的合规性，由于监管政策的变化，一些比特币交易平台可能面临运营限制或关闭的风险，用户在选择平台时应该密切关注监管动态，并选择那些合法合规、有良好声誉的平台。
用户在选择比特币交易平台时，还应该考虑到平台的技术支持和社区活跃度，一个活跃的社区可以为用户提供交易建议和市场分析，而强大的技术支持则可以确保平台在遇到技术问题时能够迅速响应和解决。
选择比特币交易平台是一个需要综合考虑多个因素的过程，用户应该根据自己的需求和偏好，以及平台的安全性、流动性、费用、用户体验和客户服务等因素，来选择最适合自己的交易平台，用户也应该保持对市场和监管政策的关注，以确保自己的交易安全和合规。